Zimt

Zimt ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, das vielen Gerichten eine besondere Note verleiht, sondern auch ein traditionelles Heilmittel mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Die beiden Hauptarten von Zimt, die auf dem europäischen Markt verbreitet sind, sind Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt, oft als „echter Zimt“ bezeichnet, gilt als die hochwertigere Variante und zeichnet sich durch sein süßes, intensives Aroma aus. Cassia-Zimt hingegen hat einen kräftigeren und schärferen Geruch und ist häufig in gemahlener Form erhältlich. In unseren Apfel-Zimt Riegeln, verwenden wir deshalb ausschließlich Bio Ceylon-Zimt.Die gesundheitlichen Vorteile von Zimt sind vielfältig und beruhen auf seinen wertvollen Inhaltsstoffen. Zimt enthält Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und somit Zellschäden vorzubeugen. Darüber hinaus wirkt Zimt entzündungshemmend und kann dazu beitragen, chronische Entzündungen im Körper zu reduzieren.Ein weiterer bemerkenswerter Vorteil von Zimt ist seine antidiabetische Wirkung. Studien haben gezeigt, dass Zimt den Blutzuckerspiegel regulieren kann, indem er die Insulinempfindlichkeit verbessert. Dies macht ihn zu einem wertvollen Bestandteil einer gesunden Ernährung für Menschen mit Diabetes oder solchen, die ihr Risiko senken möchten.Zudem wird Zimt eine krebshemmende Wirkung zugeschrieben. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass bestimmte Verbindungen im Zimt das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Auch als Hausmittel bei verschiedenen Beschwerden hat sich Zimt bewährt: Er wird traditionell zur Linderung von Blutungen, Zahnproblemen und Mundgeruch eingesetzt. Zudem kann er Verdauungsprobleme wie Völlegefühl, Sodbrennen und Blähungen lindern.Die beruhigende und krampflösende Wirkung von Zimt ist ebenfalls erwähnenswert. Viele Menschen nutzen ihn zur Förderung der Durchblutung und zur Entspannung des Körpers. Allerdings sollte man beim Konsum von Cassia-Zimt vorsichtig sein; in großen Mengen kann er gesundheitsschädlich sein und Symptome wie Magenbeschwerden hervorrufen.