Kürbiskerne

Kürbiskerne sind nicht nur ein schmackhafter Snack, sondern auch ein wahres Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und somit das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.

Ein herausragendes Merkmal von Kürbiskernen ist ihr hoher Magnesiumgehalt, der für viele Körperfunktionen essenziell ist, darunter die Regulierung des Blutdrucks und die Unterstützung der Muskelfunktion. Mit einem Proteingehalt von nahezu 40% sind sie eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle.

Darüber hinaus enthalten Kürbiskerne die wichtige Aminosäure Tryptophan, die eine Rolle bei der Produktion von Serotonin spielt und somit Schlafstörungen vorbeugen kann. Diese Aminosäure ergänzt das Aminosäureprofil von Kollagen ideal, weswegen wir Kürbiskerne in unserem Riegel implementiert haben.

Mit einem niedrigen glykämischen Index sind Kürbiskerne auch für Menschen geeignet, die ihren Blutzuckerspiegel im Blick behalten möchten. Besonders für Männer bieten sie gesundheitliche Vorteile: Studien haben gezeigt, dass bestimmte Bestandteile in Kürbiskernen das Wachstum von Prostata-Krebszellen verlangsamen können.

Insgesamt sind Kürbiskerne eine nährstoffreiche Ergänzung zu jeder Ernährung und tragen zur Förderung der allgemeinen Gesundheit bei.